屠宰場絞肉機絞肉設備

更新時間： 2024-05-14
產(chǎn)品型號：肉類加工廠絞肉機
簡單描述
屠宰場絞肉機主要特點是：肉的顆粒感的好處是什么？肉有顆粒感那么蛋白質里的白細胞、紅細胞等細胞組織使肉的口感更有韌勁，同時保證了細胞壁不被破壞的情況下能更加鎖足汁水/調味料從而增加加工過程味道更鮮美，加工工程中也會出現(xiàn)少許的巖溶蛋白，肉的呈現(xiàn)顆粒狀會使巖溶蛋白質能足夠的鎖足水分，這也就是說我實際肉餡按照1斤計算那么我肉有顆粒感能鎖足水分與調味料終出現(xiàn)的成品率就會非常高可能，以包子為列1斤肉餡要加1

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詳細介紹

功率	3kw	電壓	380V
轉速	1000	適用范圍	肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他

屠宰場絞肉機

MEW 717/FG 150型絞肉機

創(chuàng)新的結構、改進后的絞龍和加工室以及其它一些技術特點保證了絞肉時高標準的衛(wèi)生狀況和產(chǎn)品質量。冷凍至-5℃的原料可以很容易地進行加工。

屠宰場絞肉機

現(xiàn)代化的MEW 717型絞肉機是特別為連鎖商店的肉食品部門生產(chǎn)肉糜產(chǎn)品而設計的。

與Enterprise切割系統(tǒng)配合緊密的絞龍?zhí)?，使機器能平穩(wěn)地加工，并能均勻地混合原料。這樣就能獲得具有新鮮肉色的肉糜產(chǎn)品。MEW 717型絞肉機有臺式機和立式機兩種。

屠宰場絞肉機

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